In estate, complice il grande caldo, alle volte la voglia di cucinare ci abbandona.
Qualche giorno fa mi sono concessa un pomeriggio ispirazionale su Pinterest alla ricerca di idee per pranzi e cene estive.
Ed è stato qui che mi sono imbattutta nella Sandwich cake o meglio conosciuta come Torta tramezzino o Smörgåstårta.
Conosciuto come piatto di origine svedese che viene preparato per le grandi occasioni, questa preparazione è molto diffusa anche in Estonia e Finlandia.
Ovviamente ha molte varianti perchè sono tantissime le farce che si possono utilizzare ed io, ho deciso do prepararla per una fresca cena estiva.
Mi sono ispirata alla ricetta di Elisa per la decorazione, ma ho cercato di personalizzare al massimo le farce che ho utilizzato.
In casa è stata molto apprezzata e non vedo l’ora di prepararla con altri abbinamenti.
E voi conoscevate già questo piatto?
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