Mi piace approfittare dei weekend a casa dal lavoro per mettermi in cucina e preparare pranzetti succulenti.
In questo periodo, come non mai, sto passando davvero tanto tempo in cucina.
Sto iniziando a provare diversi tipi di biscotti che andranno a comporre i miei regali per gli amici più golosi, ma ovviamente, dopo tanto dolce, a volte c’è bisogno di preparare anche qualcosa di salato.
Quest’anno l’orto di papà ci ha regalato davvero tantissime zucche ed io non potrei che esserne più felice.
Dopo tante ricette dolci però, eccone una salata.
Domani è il compleanno della sister ed ecco che oggi ho pensato a questo gustoso piatto di crespelle ripiene di zucca e salsiccia.
Era da tanto che non preparavo le crespelle e devo dire che sono sempre un’ottima alternativa alla classica pasta secca.
Ed ovviamente, finche c’ero, ne ho fatto grande scorta da conservare in freezer per gustarle anche durante le prossime festività.
