Ebbene si, ho fatto una Cheesecake, si ma dopo tanto tempo, in versione cotta.
Erano anni che non ne preparavo una, io amo le cheesecake ma per comodità e velocità, le ho sempre preparate fredde.
In realtà il mio amore per questo dolce, nasce proprio dalla versione cotta, dalla classica New York cheesecake che anni anni fa, mi ha fatto scoprire mia cugina.
E quindi se nella degustabox_it arrivano i bisotti Lotus, vuoi non utilizzarli per preparare questa golosa bontà?
Un guscio di biscotti che racchiude un ripieno di ricotta e formaggio spalmabile e sopra lui: il caramello salato.
Di una bontà davvero pazzesca questo dolce, la cheesecake cotta al caramello salato è un dolce facile che si può preparare come dessert goloso magari per un pranzo domenicale.
Di solito la cheesecake è un dolce senza cottura, ma in questa versione “invernale” è cotta al forno e non prevede l’uso né della panna, né della gelatina.
Pronti a prepararlo insieme a me?
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