Ed ecco che tra un acquazzone, un temporale e qualche bella e calda giornata di sole è arrivato anche giugno.
Insieme a lui ovviamente anche il primo clafoutis della stagione.
Ovviamente ad inaugurare l stagione non poteva che essere un clafoutis con le fragole.
Questo è un dolce cotto al forno, con un’impasto che ricorda le crèpes, composto da tantissima frutta fresca a pezzetti.
Ovviamente è un dolce dalle origini francesi ed io in genere, non mi limito a prepararlo solo con la frutta m ho già sperimentato anche qualche versione salata.
Quello che vi propongo oggi è ovviamente alle fragole ma con l’aggiunta del basilico, ne uscirà un’impasto davvero goloso e profumato.
Siete pronti a preparare il vostro clafoutis per il weekend?
