L’estate sembra essere arrivata con qualche giorno d’anticipo, il caldo sta diventando insopportabile ma io non demordo e continuo ad accendere il forno.
Le fragole dell’orto sono state raccolte ed ecco che arriva un nuovo dolce che le vede protagoniste.
Una golosa e soffice Bundt cake preparata con panna e fragole direttamente nell’impasto, ideale a colazione, merenda ma anche come dolce a fine pranzo.
La presenza della panna nell’impasto, fa si che si sforni una torta decisamente soffice e leggera.
Se poi pensiamo all’assenza di burro e olio, possiamo dire di aver sfornato una torta anche decisamente leggera.
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