Complice la tanta pioggia caduta ieri, mi sono chiusa in cucina ed ho preparato delle golose brioche allo yogurt greco farcite con crema alle nocciole.
La bellezza di vedere un’impasto lievitare e crescere sotto ai tuoi occhi, è sempre una grande emozione.
A differenza di altre volte però, ho voluto provare a creare delle piccole brioche farcite, essendo piccole e monoporzione, sono l’ideale per le prossime mattine in cui la sveglia suonerà prima dell’alba ed il lavoro mi attenderà.
A parte i tempi di lievitazione, son davvero semplici da preparare e potete fare, proprio come faccio io,una volta cotte e raffreddate per bene, via in congelatore così la sera prima basterà ricordarsi di toglierle dal freezer e la mattina dovranno solamente essere appena riscaldate in forno.
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