Durante le ferie da poco concluse e dedicate totalmente al relax ne ho approfittato per mettermi in pari con tutti i libri ed i giornali che da quando ero rientrata al lavoro dopo la malattia ho acquistato ma appoggiato subito sul comodino e mai aperti.
Sfogliando sfogliando ho trovato la ricetta delle mini cheesecake salate così ho deciso di provare a prepararne una versione sfiziosa anche io.
La Cheesecake salata con rucola e bresaola è un piatto freddo facile e molto sfizioso, adatto nelle giornate di gran caldo.
Un antipasto senza cottura perfetto per pasti in famiglia o con gli amici.
Un’idea davvero golosa, a base di stracchino e bresaola.
La base verde poi è preparata con cracker e rucola.
Insomma se ancora non l’avete provata, dovete rimediare al più presto.
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