Siamo già a metà settimana.. quella che per molti sarà l’ultima prima delle vacanze, per me è solo la prima del grande caos.
Ebbene si, passato Natale è già tempo di saldi e per chi fa il mio lavoro, forse sono giornate anche peggiori di quelle che precedono il Natale.
Se ancora non lo avete fatto, oggi vi lascio la ricetta per realizzare i bellissimi e buonissimi gingerbread, ovvero i biscotti Pandizenzero che potete anche appendere all’albero.
I Biscotti Pan di Zenzero (Gingerbread) sono i Biscotti di Natale per eccellenza.
Il simbolo che fa subito festa, generalmente raffigurato dagli Omini Gingerbread, che potete sostituire con stelline, alberelli, casette, bamboline e tutte le forme natalizie che avete disponibili in casa.
Quello per i Gingerbred è un impasto molto goloso, dal profumo intenso e deciso di spezie, prima tra tutte lo zenzero in polvere, affiancato dalla cannella, dai chiodi di garofano e noce moscata.
Per me, da qualche anno, sono entrati ufficialmente a far parte delle decorazioni da appendere all’albero a cui proprio non posso rinunciare.
E voi cosa aspettate?
Se non li avete ancora fatti siete in tempo, senza il profumo di biscotti e di spezie per casa non è Natale e poi, se avete dei bambini sarà davvero bello realizzarli e decorarli insieme a loro.
