Pomeriggio tranquillo e prima di andare al lavoro ne ho approfittato per preparare dei buonissimi biscotti alla cannella e zenzero che anche oggi ci portano a pieno dentro l’atmosfera natalizia.
Lo scorso anno mia cugina ha realizzato per le sue amiche una bellissima casetta di Pan di zenzero, decorata nei minimi dettagli e quando ho avuto occasione di assaggiarla, mi sono subito innamorata di questa pasta frolla speziata ma non troppo.
La ricetta perfetta come la sua, quest’anno non riuscirò a realizzarla ma su un libro ho trovato questa ricetta ed oggi l’ho preparata.
Io sono comunque soddisfatta del mio operato, anche se c’è qualcosina da modificare ancora.
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