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Spaghetti aglio,olio e peperoncino
Piatto: Primi piatti
Cucina: Italiana
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 300 gr di spaghetti
  • 2 spicchi d'aglio
  • peperoncino rosso piccante in polvere
  • olio evo
Istruzioni
  1. Mettiamo una pentola colma d'acqua salata sul fuoco e quando l'acqua arriva al bollore tuffiamo gli spaghetti.
  2. Affettiamo finemente gli spicchi d'aglio poi sul fuoco,in una casseruola mettiamo una generosa quantità d'olio.
  3. Quando l'olio sarà caldo,aggiungiamo l'aglio affettato e non appena l'olio inizierà a sfrigolare, spegniamo il fuoco e lasciamo l'aglio in infusione nell'olio caldo.
  4. Scoliamo la pasta al dente e la trasferiamo nella padella con l'olio,aggiungiamo mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere e saltiamo il tutto brevemente.
  5. A questo punto non ci resta che mescolare bene e servire immediatamente.