Preparate l'acqua in cui cuocerete la pasta e mettetela a scaldare.

In una padella sbriciolate la salsiccia e fatela rosolare con un filo d'olio.

Tritate il torrone e tenete da parte.

Salate l'acqua,versate la pasta e lasciate cuocere.

Scolate poi direttamente nella padella con la salsiccia e aggiungete la ricotta.

Mescolate per bene e appena prima di servire spolverate con il torrone tritato.