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Pasta al forno con broccoli e patate
Piatto: Primo piatto
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 250 g di pasta tipo Strozzapreti
  • 3 patate medie
  • 300 g di broccoli
  • 100 g di fontina
  • 200 g di mozzarella
  • 200 g di besciamella
  • parmigiano grattugiato q.b.
Istruzioni
  1. Iniziate lessando le patate ed i broccoli in abbondante acqua salata.
  2. Cuocete anche la pasta e scolatela piuttosto al dente.
  3. Nel frattempo tagliate a cubetti la fontina e la mozzarella.
  4. Sbucciate la patata poi insieme ai broccoli tagliate tutto a cubetti.
  5. In una grande ciotola mettete tutti gli ingredienti poi unite la besciamella e mescolate per amalgamare bene.
  6. Versate il composto ottenuto in una pirofila da forno,livellatelo per bene poi cospargete con il Parmigiano grattugiato.
  7. Infornate,a forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti.
  8. Prima di sfornare,fate dorare per bene,se necessario passate alla funzione grill per qualche minuto.
  9. Sfornate e servite ben caldo.