Nella ciotola della planetaria aggiungete tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato.

Lasciate impastare bene il tutto fino a quando non otterrete una palla morbida e compatta. Aggiungete ora le gocce di cioccolato e continuate ad impastare fino a quando tutto il cioccolato non sarà ben amalgamato all’impasto.

Lasciate lievitare ora per circa 2 ore o comunque fino a quando l’impasto non sarà raddoppiato.

Coprite con la pellicola oppure con un canovaccio e tenete al riparo dalle correnti d'aria.

Una volta trascorso il tempo di lievitazione, formate le palline fino a completare l’impasto.

Trasferitele quindi su di una teglia da forno e lasciatele lievitare ancora un’ora,sempre coperte con un canovaccio.

Trascorsa questa nuova lievitazione potete procedere con la cottura in forno preriscaldato a 170° per 15 min.

Sfornate e lasciate raffreddare.