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Paccheri al forno ripieni di mortadella e prosciutto
Preparazione
30 min
Cottura
1 h
Tempo totale
1 h 30 min
 
Piatto: Primi piatti
Porzioni: 1 h 30
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 1 confezione di paccheri da 500 gr
  • 200 gr di mortadella in un'unica fetta
  • 300 gr di prosciutto cotto in un'unica fetta
  • pepe macinato al momento io grani del Paradiso di Cannamela
  • besciamella
  • olio
Istruzioni
  1. Aggiungiamo la besciamella e una bella macinata di pepe al trito di carne e mescoliamo.
  2. Scoliamo i paccheri poi li ungiamo con dell'olio per non farli attaccare tra loro.
  3. Accendiamo il forno a 200° e prima di infornare cospargere con la besciamella rimasta,un velo di parmigiano e qualche fiocchetto di burro.
  4. Infornare per 40 minuti,sfornare e prima di servire attendere 5 minuti in modo che si compattino.
  5. Io ho servito su piatto spigolo di Poloplast.