In una casseruola versiamo la panna e riscaldiamo sul fuoco fino a raggiungere l’ebollizione.

A questo punto aggiungiamo il cioccolato a pezzetti e mescoliamo fino a quando non è completamente sciolto.

Trasferiamo il composto in un recipiente capiente ed aggiungiamo il burro fuso, lo yogurt, le uova e lo zucchero.

Mescoliamo bene con una frusta fino ad avere un composto cremoso ed omogeneo.

Aggiungiamo quindi la farina,il lievito,il caffè solubile ed il cacao e solo infine la marmellata di amarene.

Versiamo l’impasto in uno stampo apribile da 18cm.

Inforniamo in forno caldo a 180° per circa 45/50 minuti, prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.

Sfornate il dolce fatelo raffreddare per 10 minuti e poi sformatelo su di una gratella.

Per la glassa mescoliamo 100 gr di zucchero a velo con 2 cucchiaini di acqua.

Quando la torta è fredda ricoprirla con la glassa e lasciarla in frigorifero per circa 20 minuti, o fino a che la glassa non si sarà solidificata.