In un pentolino sciogliamo il cioccolato ed il burro,poi quando il burro sarà completamente sciolto uniamo il cacao e lasciamo intiepidire.

In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti tranne il caramello ed amalgamiamo fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versiamo la metà dell'impasto nei pirottini,ricoprendo solo una piccola parte della loro capienza.

A questo punto,in ogni pirottino versiamo una-due cucchiaiate di caramello salato,poi ricopriamo con il restante impasto.

Riempiamo per 3/4 il pirottino poi sopra mettiamo un'altra cucchiaiata di caramello.

Inforniamo a 200° per 15 minuti,vale comunque la prova stecchino.

Lasciare raffreddare poi servire.