Nella planetaria andiamo ad unire le farine,il lievito,l'olio ed il sale.

Iniziamo a mescolare poi uniamo l'acqua e lasciamo lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

A questo punto lasciamo lievitare in luogo caldo per circa 2 ore o finchè l'impasto non sarà raddoppiato di volume.

Trascorso il tempo,prendiamo l'impasto e lo stendiamo nella teglia leggermente oleata in modo che durante la cottura non attacchi.

Prepariamo il condimento con olio,sale e origano e con l'aiuto del pennello lo stendiamo abbondantemente sulla focaccia.

Prendiamo il rosmarino fresco e lo aggiungiamo poi lasciamo riposare nuovamente per altri 30 minuti.

Trascorso il tempo inforniamo a 200° in forno preriscaldato e lasciamo cuocere per 40 minuti.

Servire ancora calda come ottimo antipasto.