-
Mettiamo il cacao e lo zucchero in una ciotola,uniamo l'acqua bollente e mescoliamo.
-
Aggiungiamo quindi il burro a temperatura ambiente e le uova.
-
Mescoliamo bene con la frusta poi incorporiamo la farina ed il lievito.
-
Versiamo il composto in una tortiera dal diametro di 18 e cuociamo a 180 ° per circa 30 minuti,vale comunque la prova stecchino.
-
Una volta pronta mettiamo la teglia a raffreddare su una gratella.
-
Per la glassa:mettiamo la busta con la glassa all'interno,in un pentolino con l'acqua che bolle per 6 minuti in modo che si sciolga.
-
Asciughiamo quindi la busta versiamo il composto liquido in una ciotola,lasciamo riposare un minuto e poi mescolate con una frusta fino ad ottenere una lucidissima e liscia glassa.
-
Sformiamo ora la torta ormai fredda dallo stampo,la tagliamo a metà per ottenere due strati.
-
Appoggiamo la base su e montiamo a neve ben ferma la panna con cui ricopriremo la nostra base.
-
Ricopriamo la panna con l'altro disco di torta e versiamo con un cucchiaio la glassa fino a ricoprire tutta la superficie.
-
Lasciamo rassodare la glassa e conserviamo in frigorifero fino al momento di servire.