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Torta cookie
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Tempo totale
40 min
 
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
  • 170 g burro
  • 100 g zucchero di canna
  • 50 g zucchero semolato
  • 2 uova
  • 280 g farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 150 g gocce di cioccolato
  • Smarties
Istruzioni
  1. Iniziate facendo sciogliere a fuoco basso il burro fuso e lasciatelo raffreddare.
  2. In una ciotola unite gli zuccheri e le uova poi amalgamate bene con una frusta a mano.
  3. Una volta amalgamato bene,aggiungete il burro fuso ormai tiepido.
  4. Unite la farina ed il lievito setacciati agli ingredienti liquidi e mescolate con una spatola per 1 minuto fino ad avere un impasto leggermente duro ma ben amalgamato.
  5. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate per farle amalgamare all'impasto. Ricoprite con carta forno uno stampo da 24 cm e versate l'impasto.
  6. Stendetelo aiutandovi con le mani. Mettete la torta in frigorifero a riposare per almeno 30 minuti.
  7. Trascorso il tempo fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornare.
  8. Quando sfornate la torta,aggiungete altre gocce di cioccolato e qualche Smarties. Fate raffreddare per bene prima di servire.