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4 da 1 voto
gelato all'alchermes
Gelato all'Alchermes
Preparazione
5 min
Cottura
30 min
Tempo totale
35 min
 
Piatto: Gelato
Porzioni: 35
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 330 gr di latte
  • 165 gr di panna da montare
  • 70 gr di zucchero
  • 20 gr di Alchermes
Istruzioni
  1. In una ciotola uniamo tutti gli ingredienti e mescoliamo il composto fino a far sciogliere bene tutto lo zucchero.
  2. Accendiamo la gelatiera e versiamo il liquido.
  3. Lasciamo lavorare per minimo 30 minuti,o comunque finchè le pale non faranno leggermente fatica a girare.
  4. Servire con una sbriciolata di savoiardi e una grattata di cioccolato fondente.