Iniziate scaldando il latte e lasciate intiepidire.

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con metà dose di olio e lasciate intiepidire.

In una ciotola riunite la farina setacciata,il lievito,la polvere di te matcha e lo zucchero.

Separate i tuorli dagli albumi ed in una ciotola lavorate i tuorli con il latte tiepido.

Aggiungete il restante olio ed il cioccolato fuso. Incorporate questo composto agli ingredienti secchi e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Montate a neve ben ferma gli albumi poi uniteli al composto amalgamando bene con movimenti dal basso verso l'alto.

Trasferite l'impasto nello stampo e lasciate cuocere in forno già caldo a 150° per circa 50-60 minuti.

Sfornate e capovolgete lo stampo,dovrà raffreddare in questo modo.

Una volta fredda sformate la torta e trasferitela su un vassoio. Servite ricoperta di abbondante zucchero a velo.