Iniziate montando le uova con lo zucchero finché non saranno chiare e belle gonfie.

In un pentolino versate il latte e il burro a pezzetti: fatelo sciogliere a fuoco basso e tenetelo da parte.

Incorporate la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto. Aggiungete poi le zeste di mezzo limone.

Versatelo a filo il latte ed il burro sull’impasto, continuando a mescolare.

Imburrate ed infarinate uno stampo da bundt cake ma va bene anche uno stampo classico da ciambellone. Versate il composto nello stampo e infornate per circa 30-35 minuti.

Lasciate raffreddare la torta poi spolverate con lo zucchero a velo e servite.