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Panna cotta al cocco
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo totale
20 min
 
Porzioni: 4 porzioni
Ingredienti
  • 250 ml di latte di cocco
  • 250 ml di panna da montare
  • 50 g di farina di cocco
  • 3 fogli di colla di pesce
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
Istruzioni
  1. Per prima cosa mettete in ammollo in acqua fredda la colla di pesce. Versate la panna,il latte,la farina di cocco e lo zucchero in una casseruola e mettete sul fuoco.
  2. Prima di portare il tutto ad ebollizione,aggiungete la colla di pesce strizzata per bene.
  3. Quando arriva a bollore,staccare e versare il composto negli stampi. Lasciate riposare per almeno 6 ore in frigorifero,meglio se tutta la notte. Trascorso il tempo di riposo,sformare e servire.