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Pasta con radicchio noci e Gorgonzola
Preparazione
15 min
Cottura
10 min
Tempo totale
25 min
 
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
  • 300 g pasta
  • 1 radicchio rosso
  • 10 noci
  • 100 g Gorgonzola
  • 150 g panna da cucina
Istruzioni
  1. Iniziate sgusciando le noci e le tritatele grossolanamente Tagliate a listarelle il radicchio. In una padella antiaderente mettete un filo d'olio poi unite il radicchio.
  2. Lasciate stufare qualche minuto poi unite le noci. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata ,scolate e unitela al radicchio.
  3. Tagliate a quadrotti il Gorgonzola e versatelo sulla pasta insieme alla panna. Mantecate e amalgamate bene. Servite ben caldo.