Per una torta di diametro 20/22 oppure 4 cocottine
In una ciotola unite lo zucchero e le uova quindi mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.
Aggiungete poi la panna, il latte ed infine la farina ed il cacao.
Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate poi il composto sulle pere ed infornate a 180 gradi per circa 35 minuti.