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Iniziate montando a neve ben ferma la panna poi aggiungete lo yogurt.
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Con una spatola amalgamate con movimenti dal basso verso l'alto.
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Tagliate a cubetti le fragole e spezzettate grossolanamente la base per millefoglie.
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Sul fondo delle coppette mettete la sfoglia sbriciolata poi fate uno strato di mousse.
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Ricoprite con abbondanti fragole a cubetti poi fate un nuovo strato di mousse.
Decorate con una fragola e delle briciole di sfoglia.
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Conservate in frigorifero un paio di ore prima di servire.