ricetta mini capresi
Mini capresi al cioccolato
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Tempo totale
45 min
 
Porzioni: 4 porzioni
Ingredienti
  • 80 g mandorle
  • 80 g nocciole
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro
  • 100 g cioccolato fondente
  • 30 g cacao amaro
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino essenza di vaniglia
  • zucchero a velo
Istruzioni
  1. Sciogliete il burro con il cioccolato a bagno maria e lasciate raffreddare (oppure tritate le mandorle con il cioccolato). Montate le uova con lo zucchero fino a quando il composto sarĂ  bianco e spumoso, ci vorranno almeno 10 minuti. E' importante che le uova siano a temperatura ambiente e che vengano montate per molto tempo.