Per una pausa caffè davvero golosa.
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2
tazzine
caffè
( io ho utilizzato il Monorigine )
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200
ml
latte
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50
g
cioccolato fondente
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100
ml
panna montata
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cacao amaro in polvere
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Iniziate preparando il caffè in una moka da 2 persone.
Scaldate il latte in un pentolino, poi aggiungete il cioccolato fondente in scaglie e dello zucchero a piacere.
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Mescolate con cura finchè il cioccolato non sarà sciolto.
Versate il latte con il cioccolato nei bicchieri, poi, tenendo un cucchiaio sopra il bicchiere, con la parte arrotondata verso l'alto, versate lentamente l'espresso.
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Completate il mocaccino con la panna montata e una spolverata di cacao in polvere.