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In un pentolino facciamo sciogliere il burro poi aspettiamo che raffreddi.
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In una ciotola mescoliamo lo zucchero e le uova e con la frusta montiamo fino ad ottenere un composto spumoso.
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Aggiungiamo le farine ed il cioccolato e quando sarà tutto ben miscelato uniamo anche il burro fuso ormai freddo.
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Oliamo leggermente gli stampi da madeleines e li riempiamo con l'impasto fino quasi all'orlo.
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Inforniamo a 180° per circa 10 minuti,controllando comunque la cottura.
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Quando sono cotti sforniamo e una volta freddi cospargere con abbondante zucchero a velo.