Iniziate preparando la mousse al tonno: frullate il formaggio spalmabile ed il tonno con un mixer ad immersione.
Una volta pronta la mousse, aprite il rotolo di pasta sfoglia e ricopritelo di mousse con l'aiuto di un leccapentola.
A questo punto arrotolate di nuovo su se stesso e tagliate a fettine sottili di circa mezzo centimetro.
Disponete sulla placca del forno le girelle ed infornate a 220° per circa 10 minuti o finchè non è dorato.