Go Back
5 da 1 voto
gelato al cocco e lime
Gelato su stecco al cocco e lime
Piatto: Gelato
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 250 ml di panna da montare
  • 150 ml di latte di cocco
  • 150 ml di latte intero
  • 80 gr di zucchero
  • la scorza ed il succo di un lime
  • 100 gr di farina di cocco
Istruzioni
  1. In una ciotola uniamo la panna e lo zucchero poi mescoliamo bene finchè lo zucchero non è sciolto.
  2. Aggiungiamo poi il latte,sia quello intero che quello al cocco ed il succo e la scorza grattugiata del lime.
  3. Mescoliamo bene e infine uniamo la farina di cocco.
  4. Amalgamiamo bene il composto poi lo versiamo negli stampini monoporzione,mettiamo gli stecchi e lasciamo riposare una notte in freezer.
  5. Sformiamo e serviamo subito.