Go Back
Gelato al caffè
Piatto: Gelato
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 150 g di zucchero
  • 250 ml di latte intero
  • 250 ml di panna montata
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
Istruzioni
  1. In una ciotola uniamo la panna e lo zucchero poi mescoliamo fino a quando è tutto ben sciolto.
  2. Aggiungiamo poi il cacao ed il caffè e mescoliamo per amalgamare bene gli ingredienti,con una frusta.
  3. Uniamo poi il latte e versiamo nella gelatiera,ben fredda di freezer.
  4. Lasciamo mantecare per circa 30 minuti o finchè le pale non faranno fatica a girare.
  5. Riempiamo una vaschetta e mettiamo in freezer,meglio ancora se gustato subito.