torta stella al pistacchio
Torte da credenza

Stella cometa al pistacchio

Dopo i bagordi delle feste, proviamo a riprendere le vecchie e sane abitudini a partire dalla colazione. Qualche giorno fa, ho avuto stranamente qualche ora a disposizione e ne  ho approfittato per sistemare tutti i regali ricevuti a Natale. Prima i libri, tanti libri da cui non vedo l’ora di lasciarmi ispirare poi gli stampi […]

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ricetta girelle di pan brioche con crema e uvetta
Lievitati

Girelle di pan brioche con crema e uvetta

Questo autunno che decisamente fatica a decollare,ci sta regalando ancora giornate davvero calde. A parte ciò,intorno a noi tutto ha assunto i suoi colori tipici,la mattina presto una leggera nebbiolina ci accompagna mentre il sole sorge,l’aria è diventata più fresca e la voglia di preparare cose buone con i prodotti tipici di questo periodo è […]

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ricetta facile per brioche al cioccolato
Colazione | Dolcetti mignon

Pain au chocolat

Con queste giornate fresche,a tratti piovose ma comunque riempite di colori magici,è tornata anche la voglia di mettere le mani in pasta e preparare dolci e lievitati un pò più complessi. Non sono mai stata in Francia ma ogni volta che le vacanze si avvicinano, è sempre una tra le mete che più mi gironzolano […]

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girelle di sfoglia per colazione
Colazione | Dolcetti mignon

Intrecci di sfoglia con marmellata alle prugne

Ed alla fine,in men che non si dica,ci siamo ritrovati a salutare anche settembre… Ottobre è un mese per me strano,lo adoro perchè si entra nel pieno dell’autunno,tutto si colora e profuma,ma al tempo stesso mi evoca tanta malinconia… Ottobre,seppur a distanza di tanti anni,mi ha tolto due delle persone più care che avevo ed […]

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french toast ricetta facile
Colazione

French toast

Ed eccoci pronti a vivere l’ultimo weekend estivo… La voglia però di scoprirsi,indossare il costume e sdraiarsi in spiaggia,almeno per me,ormai non c’è più. Se penso a come vorrei vivere questo ultimo weekend d’estate,mi immagino a camminare tra i boschi oppure a gironzolare tra i banchi di qualche sagra assaggiando prodotti tipici e già autunnali. […]

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plumcake ai frutti rossi e cocco gluten free
Torte da credenza

Plumcake ai frutti rossi e cocco

Complice una sera di pioggia in cui l’unica prospettiva era quella di starmene davanti alla tv a guardare qualche programma di cui ben poco mi importava,ecco che mentre chiacchieravo su di un incontro importante che avrei avuto il giorno dopo,mi è venuta l’idea di entrare in cucina e mettere le mani in pasta. Avevo voglia […]

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confettura di fichi e noci
Marmellata

Marmellata di fichi noci e cannella

In questi ultimi giorni la temperatura è finalmente cambiata,il grande caldo ha lasciato spazio ad aria più fresca ed anche i primi maglioncini hanno fatto finalmente la loro comparsa. L’estate sta davvero volgendo al termine,il tempo della vendemmia è arrivato e tra poco arriveranno anche le mie amate castagne insieme a tutti i frutti e […]

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ciambellone al te matcha
Torte da credenza

Ciambellone al te matcha

Questa mattina una di quelle sensazioni che non provavo da tempo:svegliarmi e sentire l’odore della pioggia….mamma mia che bello. Settembre è arrivato ed insieme a lui sembra anche questo tanto atteso cambio metereologico. L’estate sta volgendo al termine,le vacanze restano un bellissimo ricordo ed ormai tutti siamo pronti a tuffarci in questa nuova stagione pronta […]

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chia pudding al cacao
Colazione

Chia pudding al cioccolato

Ultimo lunedì di questo caldo mese di agosto… Le vacanze per quasi tutti sono terminate ed il rientro al lavoro è sempre più imminente,se non già addirittura avvenuto. Tra pochi giorni arriverà settembre,inizieranno le scuole e pian piano tutto tornerà ad  assumere quella quotidianità che nell’ultimo periodo si era persa. Giusto per cercare di rientrare […]

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torta soffice alle fragole
Torte da credenza

Torta soffice alle fragole

In questi giorni mi sembra che tutto proceda troppo lentamente. Avevo bisogno di fermarmi ma non avevo messo in conto di prolungare questo stop,soprattutto di prolungarlo per questi motivi. Sono giorni in cui penso e ripenso,cerco soluzioni ma soprattutto cerco di vedere il lato positivo anche se di positivo c’è ben poco. Ecco stamattina mi […]

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