Caldo caldissimo in questi primi giorni di luglio così anche i miei piatti devono essere rigorosamente freddi e colorati per cercare di invogliare a mangiare.
Quella di oggi è una pasta nata dal bisogno di consumare un pò delle tante verdure dell’orto.
La ricetta originale della pasta all’ortolana è della mia amica Simona ma io ho fatto qualche piccola modifica ma soprattutto devo ammettere di averla servita fredda e devo dire che è stato un vero successo.
Primi
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