Dolci al cucchiaio

Budino alla liquirizia

budino liquirizia

Ed ecco arrivare anche l’Epifania che come diceva sempre mia nonna,tutte le feste si porta via…
Oggi ultima grande abbuffata,da domani i ritmi torneranno normali,chi ha fatto le vacanze rientrerà al lavoro,i bambini torneranno a scuola e i nostri pasti torneranno normali.
Oggi quindi un dolcetto facile e veloce da preparare,ottimo da servire a fine pasto,specie dopo un pranzo o una cena abbondanti.
Il mio amore per la liquirizia ha preso il sopravvento ancora una volta…oggi è la volta del budino!

 

5 da 3 voti
Budino alla liquirizia
Piatto: Dolci al cucchiaio
Chef: Barbara
Ingredienti
  • 1/2 l latte
  • 60 gr fecola di patate
  • 80 gr di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di polvere di liquirizia
Istruzioni
  1. In un pentolino uniamo la polvere di liquirizia alla fecola di patate e allo zucchero.
  2. A filo uniamo il latte mescolando continuamente per non creare grumi.
  3. Mettiamo sul fuoco e continuiamo a mescolare fino a che il composto non si addensa.
  4. Lo trasferiamo negli stampini e lasciamo riposare in frigorifero per un paio d’ore.

 

 

 

 

 

 

 

 

A tutti voi l’augurio di una felice e serena giornata!!

 

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6 Comments

  • Reply
    Erika
    6 Gennaio 2016 at 13:10


    Fantastico!!!
    Anche io adoro la liquirizia!
    Dove trovo la polvere di liquirizia? Anche al supermercato?

    Buona giornata

    • Reply
      Barbara Baccarini
      7 Gennaio 2016 at 19:02

      io l’ho acquistata direttamente allo shop on line della Amarelli!!

  • Reply
    valentina
    7 Gennaio 2016 at 1:36

    Eccoci giunti nel 2016, e non sarebbe potuto iniziare meglio, grazie per questo interessante budino…un cucchiaino a me grazieee

  • Reply
    Andreea
    7 Gennaio 2016 at 10:47

    Non ho mai usato la polvere di liquirizia ma immagino questo budino molto goloso e mi piacerebbe averne uno di fronte. Ho la figlia più piccola che detesta la liquirizia e spesso mi attengo a comprare qualsiasi cosa che la contiene, salvo delle caramelle che agli altri piacciono ! Felice e serena giornata anche a te !

  • Reply
    Anna Rita
    7 Gennaio 2016 at 13:15


    Piccolo ma gustoso. Io poi adoro la liquirizia…buona quotidianità Barbara 🙂
    Un abbraccio!

  • Reply
    Luna
    7 Gennaio 2016 at 17:00


    Per fortuna nella mia famiglia non ci si abbuffa 🙂 Però sono contenta che le feste siano finite per tornare alla normalità o meglio quotidianità! Goloso e carinissimo questo budino ^_^

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