Primi

Pasta con salsiccia e carciofi

Oggi in gran parte d’Italia sta piovendo stando a quello che dicono le previsioni del tempo… Io finalmente inizio a riprendermi,la febbre è sparita e anche il raffreddore ed il mal di gola se ne stanno andando:mi è rimasta solo una gran tosse ma spero passi presto anche lei. Oggi sono qui a proporvi un nuovo […]

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torta Ringo
Dolci al cucchiaio

Ringo cheesecake

Finalmente sono riuscita a trovare un pò di tempo per realizzare una delle tante ricette che avevo chiuse in un cassetto.. Domenica sono venuti a trovarci i fratelli della mia nonna che ho in casa così ne ho approfittato e ho preparato per loro la torta Ringo che avevo trovato girovagando nel web e mi ero […]

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Primi

Gnocchi di patate con prugne e gorgonzola

Eccomi qua alle prese con una giornata tipicamente autunnale in pianura:15 gradi e tanta nebbia ieri mattina al mio risveglio. A me piace un sacco la nebbia,mi piace girare a piedi la sera quando è molto fitta quasi da non vedere la strada davanti a te..mi piace perdermi in mezzo alla nebbia e non sapere […]

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Secondi di carne

Ragù alla salsiccia

Buongiorno e buon lunedì a tutti!! Oggi voglio lasciarvi la ricetta per fare un buonissimo sugo alla salsiccia. A casa mia questo ingrediente non manca mai,in estate si fa scorta per via delle grigliate ed in inverno invece ci sono quelle fresche che fa mio padre quando uccide il maiale. Questo è un ragù semplice […]

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pesche ripiene con cioccolato
Dolci al cucchiaio

Pesche ripiene con cioccolato

Qualche giorno fa,complice l’aria ben più fresca rispetto a qualche settimana fa mi è venuto voglia di accendere il forno. In casa avevo delle pesche già molto mature cosi ho deciso di inventarmi una nuova versione delle pesche al forno. Io non sono un’amante degli amaretti così mi sono inventata qualcosa con cui sostituirli e […]

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Risotti

Risotto speck e birra

Oggi ho deciso di preparare il mio risotto preferito..io non sono una grande amante della pasta,in genere preferisco un bel pezzo di carne ma a casa mia al piatto di pasta non ci si rinuncia mai quindi mi ritrovo sempre spesso a crearne di nuovi. Questo è uno di quei risotti scoperto per caso che […]

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Piatti unici

Le cipolline brasate di Julia Child

Ebbene si,finalmente oggi ce l’ho fatta a realizzare la prima ricetta di Julia Child. Mi sono appassionata a lei quando per la prima volta ho visto il film Julie & Julia ed è per merito suo se oggi esiste questo blog e tutto ciò che so fare in cucina perchè è lei che mi ha […]

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Marmellata

Marmellata di fichi

Nel giardino di casa mia oltre alla pianta di albicocche che quest’anno però non ha dato molti frutti,abbiamo anche quella di fichi e di tante altre che pian piano che verranno pronti i frutti vi farò scoprire. Siccome di fichi ce ne sono già parecchi pronti e a me purtroppo non piacciono,mia madre ieri sera […]

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torta al cioccolato e coca cola
Torte da credenza

Torta cioccolato e Coca Cola

Con l’arrivo di questa prima ondata di aria più fresca e quasi autunnale,ho deciso di riaccendere il forno dopo che per qualche tempo lo avevo mandato in ferie forzate! Cosa creare di buono in questa giornata?Semplice,una torta che possa piacere sia ai grandi che ai piccini,ne ho lette svariate rivisitazioni sul web e nei vari […]

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